L'Associazione culturale "Le Cave di Rossomalpelo-Onlus" di recente costituzione (luglio '03) si prefigge come obiettivo, (già avviato da oltre un anno sulle pagine dell'omonimo sito web), di far riscoprire le cave di "agghiara" o rena rossa dove lavorò e morì Rosso Malpelo nell'omonima novella verista di Giovanni Verga, cavità presenti nel sottosuolo della città di Catania e di alcuni paesi etnei.

L'Associazione intende sensibilizzare l'opinione pubblica e le Autorità alla necessità di salvaguardarle dal completo abbandono, evitando dove possibile che l'espansione edilizia ne seppellisca per sempre gli accessi, causandone la completa ed irreversibile scomparsa con tutti i loro "tesori" (resti di antichi manufatti, vaste stratigrafie di epoche lontane, misteriosi ambienti multicolori) cosi da non farli diventare in futuro una sgradita riscoperta a causa dei potenziali dissesti che si potrebbero cagionare nell'abitato.

L'Associazione inoltre vorrebbe dare degli utili stimoli atti ad ingenerare nei giovani l'interesse per la conoscenza e la valorizzazione di un patrimonio ampio ma spesso trascurato e destinato a perdersi nell'indifferenza. Quello delle cavità artificiali in genere. Indifferenza che porterebbe alla perdita di un'occasione per la conoscenza ed il rispetto di manufatti faticosamente realizzati a volte con magistrale competenza da uomini "comuni" che non vengono menzionati nei libri di storia. Crediamo che un simile "monumento", al pari di altri, sia degno di attenzioni e cure.